RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По результатам 2020 года Чувашия увеличила урожайность хмельников на 9,8%. Всего же за год в сельскохозяйственных организациях и крупных крестьянских хозяйствах региона произведено 185,1 тонн хмеля, что на 4,6% больше, чем в 2019 году.
Больше всего — 44,8% от общего регионального производства продукции — выращивают в Ядринском муниципальном районе. Остальная доля распределилась между Урмарским (27,2%), Вурнарским (21,6%) и Цивильским (6,4%) районами.
В 2020 году Чувашия экспортировала хмеля в форме дробленых шишек в порошкообразном виде или в форме гранул 18,1 тонн на 173,7 тыс. долларов.
Чувашский хмель пользуется спросом в Азербайджане, Казахстане и Киргизии. В последнюю страну и был вывезен основной объем дробленых шишек хмеля: 18 тонн или 99,4% от общего чувашского экспорта.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться