Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 октября 2023, 09:49

Чувашия просит у Минпромторга поддержки в НИОКР для комплекса переработки хмеля

Чувашия просит у Минпромторга поддержки в НИОКР для комплекса переработки хмеля

Глава Чувашии встретился с вице-премьером Денисом Мантуровым и, помимо прочего, представил министру промышленности и торговли проект «Техмашхолдинга» по созданию комплекса по переработке хмеля.

Чувашия хочет получить поддержку Минпромторга России в проведении научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

— У нас появилась возможность возродить производство и переработку хмеля, став тем самым центром компетенции в Российской Федерации в этой области. Мы произвели первый комбайн, а сейчас работаем над хмелесушильной машиной. И хотели бы попросить вашей поддержки через субсидирование НИОКР. На каждые 25 га хмеля нужен один комплекс из хмелеуборочного комбайна и хмелесушильной машины. Сейчас у нас 200 га хмеля. В следующие два-три года мы планируем увеличение площади до 2 тысяч га, — сказал Олег Николаев.

Также глава Чувашии доложил министру о том, что заняться хмелеводством в Чувашии намерена пивоваренная компания «Балтика».

— В следующем году компания планирует посадить 120 гектаров хмеля. Земли им уже выделили и работу организовали.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика