Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 августа 2023, 14:18

Чувашия предложила Китаю совместно развивать хмелеводство

Чувашия предложила Китаю совместно развивать хмелеводство

Глава Чувашии Олег Николаев предложил развивать хмелеводство в рамках сотрудничества республики с китайской провинцией Сычуань.

Соглашение о сотрудничестве между провинцией Сычуань и Чувашией было подписано ещё в 2014 году: тогда в республике решили совместно построить агропромышленный парк. В 2019 году Кабмин Чувашии подписал с компанией «Сычуань-Чувашия» соглашение о реализации инвестиционного проекта и включил его в перечень приоритетных, но реализация не пошла по плану.

Как отметил Олег Николаев, в силу ряда обстоятельств проект «не очень удался, скорее всего, изначально была выбрана неправильная стратегия». Однако республика заинтересована в перезагрузке проекта.

— Если мы совместно будем специализироваться на производстве хмеля и продуктов из него, то у инвестиционного проекта «Сычуань-Чувашия» при любых раскладах есть возможность очень быстро перезагрузиться и получить достаточно хорошую динамику. Обе стороны заинтересованы в этом. Исходя из посыла лидеров наших стран, с учётом наших компетенций по производству хмеля, понимания, куда и как продавать, какие сорта производить, а также с учётом технологических возможностей КНР, возможно в короткие сроки этот процесс наладить, создать рабочие места. Поэтому если мы найдём возможность переориентировать этот проект, мы реализуем задачу, поставленную лидерами наших стран. И будет очень выгодно для всех участников этого рынка, а самое главное рынок ждёт этого направления, — заявил Николаев.

Генеральный консул КНР в Казани Сян Бо ответил, что китайская сторона тоже заинтересована в как можно скорейшем перезапуске проекта.

— Мы беседовали с руководством парка, сейчас это новая команда. Они разрабатывают новый план. То, что вы, как губернатор, предложили, будет способствовать дальнейшему развитию этого проекта, — прокомментировал консул.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению