RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Арбитражный суд Северо-Западного округа отклонил жалобу датской компании Carlsberg на запрет инициировать разбирательство с пивоваренной компанией «Балтика» в Морском и торговом суде Дании.
До этого Арбитражный суд признал незаконным отзыв у «Балтики» прав на использование брендов пива ее владельца.
«Оставить без изменения определение первой или апелляционной инстанций или определение первой и постановление апелляционной инстанций», — говорится в решении суда.
Первая инстанция вынесла решение 15 декабря. Детали дела не разглашались, поскольку процесс был закрыт по ходатайству «Балтики».
В иске «Балтика» требовала запретить Carlsberg расторгать с ней лицензионные отношения на использование брендов. В нем также было сказано, что датская компания может начать разбирательство в Морском и торговом суде Дании с целью лишить российское предприятие части прав. Во время процесса, 3 октября, Carlsberg Group уведомила «Балтику» о том, что расторгает лицензионные соглашения, позволяющие российской компании производить и продавать всю продукцию Carlsberg, включая международные и региональные бренды. Суд запретил Роспатенту регистрировать прекращение прав использования товарных знаков на бренды Seth & Riley's Garage, Holsten, Kronenbourg и Tuborg.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться