Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямCarlsberg Group отозвала у «Балтики» лицензии на свои бренды

Carlsberg Group сообщила о прекращении действия лицензионных соглашений, которые позволяют пивоваренной компании «Балтика» производить и продавать все продукты Carlsberg Group — как международные, так и региональные бренды.
До 1 апреля 2024 года у «Балтики» есть возможность распродать запасы, использовать остатки тары и т. д.
Как следует из заявления компании, эти действия являются ответом на передачу российских активов во временное управление Росимуществу.
«Мы пришли к выводу, что на данный момент не видим пути к договорному решению о выходе из России. Мы отказываемся от принудительного участия в сделке на неприемлемых для нас условиях, оправдывающих незаконный захват нашего бизнеса в России. Мы продолжаем принимать все возможные меры, в том числе юридического характера, чтобы защитить наших сотрудников, активы и деятельность компании. Какими могут быть следующие формальные шаги в отношении “Балтики“, неясно. Carlsberg Group сохраняет право собственности, однако временное управление передано государству. Что Российское государство будет делать в этих обстоятельствах, неизвестно», — говорится в заявлении компании.
Carlsberg Group уточнила, что стоимость российских активов в отчётности по итогам года будет полностью списана.
Ранее пивоваренная компания «Балтика» обратилась в Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области с заявлением о запрете Carlsberg инициировать в Дании процесс о разрыве лицензионного соглашения и запрете Роспатенту вносить изменения в договоры на бренды Tuborg, Kronenbourg, Seth & Riley’s Garage, Holsten и LAV. Однако суд в принятии обеспечительных мер отказал.
Опрошенные «Коммерсантом» юристы уточнили, что, для того чтобы «Балтика» потеряла право использовать товарные знаки, Carlsberg должна будет зарегистрировать прекращение этого права в Роспатенте. При рассмотрении спора в судах Дании может встать вопрос о признании и исполнении в России вынесенного в пользу Carlsberg решения.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться