Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямБывший импортер Guinness будет поставлять в Россию пиво из Бразилии и ЮАР

Оптовая компания «Глобал Импорт» намерена поставлять на российский рынок пиво под марками Striped Horse и Devil's Peak производства ЮАР, а также бразильское Yellow Hops. Импортер подал в Росаккредитацию декларацию соответствия.
Пиво Yellow Hops крепостью 4,8% выпускает бразильская пивоварня Industria Nacional De Bebidas. Striped Horse крепостью 5% и Devil's Peak крепостью 4% производит южноафриканская компания Signal Hill Products. Бренды представлены как в алюминиевой банке, так и в стекле. Кроме того, пиво под этими марками будет поставляться и розливе.
По информации СПАРК, ООО «Глобал Импорт» существует с 2018 года и зарегистрировано в Москве. Основной вид деятельности — оптовая торговля пивом. В качестве головной компании ООО «Глобал Импорт» указано ООО «Мастер Дистрибьютор».
В 2024 и 2025 годах организация поставляла в Россию пиво из Чехии, Германии, Италии, Великобритании, Мексики, Ирландии, Боснии и Герцеговины, Вьетнама, Сербии. Кроме того, как пишет «Коммерсантъ», в 2023 году ООО возило в РФ Guinness Draught, который продавался через сеть супермаркетов «Перекресток».
Как пояснил «Коммерсанту» глава «Волковской пивоварни» Алексей Аксель, в ближайшее время импортеры будут открывать новые рынки, ведь пиво из европейских стран теперь облагается импортной пошлиной, которая в 2025 году выросла в десять раз, с 0,1 до 1 евро.
Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов придерживается той же позиции:
— Изменение в структуре импорта постепенно происходит на фоне роста пошлин на пивоваренную продукцию. Увеличиваются поставки из стран, которые не затронуло повышение пошлин, запускается импорт продукции из нетипичных стран. Например, из Доминиканской Республики.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться