Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямBusch превратил гоночный автомобиль в пивные банки

В мире крафтового пива тренд на сногсшибательный дизайн банок пива, напоминающих произведения искусства, сделал упаковку такой же интересной, как и само содержимое. Но Anheuser-Busch придумал такой концепт, который может позволить себе только компания с очень большими финансовыми возможностями. Они изготовили тару для пива из металла от старого гоночного автомобиля NASCAR — такие пивные банки точно достойны стать предметом коллекционирования.
Чтобы отметить 40-летний юбилей спонсорства гонок Daytona 500, Busch взял металл и углеродное волокно от гоночного автомобиля № 4 Busch Кевина Харвика и изготовил 40 пивных банок. Коллекция получила название Car 2 Can. (Если вам интересно, банки наполнены водой.)
— Представители Busch предложили мне эту идею в прошлом году, и я подумал, что это отличный способ поддержать связь со своими фанатами. Эти банки состоят из кусочков моей машины сезона 2018 года, и я очень рад их выпуску. Не могу дождаться, когда поклонники их увидят, — сказал гонщик Кевин Харвик.
Если вы хотите познакомиться с этим произведением искусства поближе – или даже стать обладателем коллекционной банки, — вам придется побороться за нее онлайн с другими поклонниками NASCAR. 17 февраля Busch проведет в твиттере онлайн-викторину для подписчиков аккаунта @BuschBeer во время телевизионной трансляции гонки Daytona 500.
— Сначала участники должны прочитать вопросы викторины на экране телевизора, а потом затвитить свои ответы с хэштегами #Car2Can и #BuschContest, — объясняли представители пивной компании.
Конечно, это Америка, поэтому если интеллектуальный штурм — не ваша специальность, можно воспользоваться деньгами. Первая банка из коллекции была продана на благотворительном аукционе, а все вырученные — более 3 тысяч долларов (а также соответствующее пожертвование от Anheuser-Busch) — направлены в поддержку деятельности организации Keep America Beautiful.
— Мы хотели сделать для своих самых преданных фанатов то, чего раньше никогда не делали, и дать им возможность прикоснуться к любимому спорту, — сказал старший директор по маркетингу Anheuser-Busch Дэниел Блейк.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться