Единственная и крупнейшая профессиональная выставка оборудования и сырья для производства всех видов напитков Beviale Moscow с 16 по 18 марта на площадке Main Stage представит экспозицию ведущих российских и зарубежных производителей сырья и оборудования для производства напитков и интересную программу для пивоваров, специалистов HoReCa и ритейла.

Впервые на выставке будет организована прямая онлайн-трансляция основных мероприятий деловой программы. Онлайн-трансляцию можно будет смотреть на сайте выставки.

В течение трех дней работы выставки в рамках деловой программы состоятся специализированные конференции, семинары и мастер-классы. Полное расписание деловой программы по дням можно посмотреть на сайте выставки.

Что ждёт пивоваров, а также представителей торговли и HoReCa на Beviale Moscow 2021?

• Конференция: «Технический регламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции»: задачи и проблемы рынка пивоваренной продукции». Организаторы: Объединение участников пивобезалкогольного рынка и «Московская пивоваренная компания»
• Панельная дискуссия «ЗОЖ: головная боль или стабильная перспектива роста» Организаторы: Coca-Cola HBC Россия, Международная Ассоциация Маркетинга в ритейле POPAI.
• Семинар Novozymes: «Ферменты, как инструменты в моделировании уникального зернового напитка»
• Семинар Bilek Filtry: «Практика кизельгуровой фильтрации»
• Как запустить собственную крафтовую пивоварню в России. Особенности производства по контракту. Особенности крафтового рынка РФ и мира. Спикер: Владимир Наумкин, основатель и главный технолог пивоварни Paradox
• Презентация книги «Российский Крафт. Великая крафтовая революция» Романа Егорова.
• Семинар компании Brewmen: «5 секретов розлива пива в алюминиевую банку»
• Семинар «Бир Геномикс»: Дрожжевой депозитарий и создание коллекций пивных дрожжей
• Конференция «Последние инновации и тенденции в пивоваренной отрасли Баварии и России». Организатор: Представительство Баварии в Российской Федерации
• Сraft Talks для HoReCa. Организатор: учебный центр Романа Торощина
  - Как современный бар может приносить 50% от оборота ресторана
  - Почему не работают барные стойки, созданные дизайнерами
  - Современный подход в запуске бара
  - Заготовочный цех
  - Внедрение premix и prebatch
• Мастер-классы по Food-pairing / Фудпейринг. Организатор: команда гастропаба «Гаражане»
• Семинар от New Riga's Brewery «Как правильно составить продающую пивную карту для бара / ресторана. Правильная подача и рассказ о пиве Вашего персонала бара»
• Панельная дискуссия для индустрии HoReCa: «50 на 50: закрыться или бороться? Убытки или прибыль? Сбежать или выжить?». Официальный организатор: Coca-Cola HBC Россия.

Все дни работы выставки будут проходить дегустации новых сортов крафтового пива от лучших российских пивоварен на площадке Craft Drinks Corner, организованной Ассоциацией СRAFT DEPOT. Список пивоварен и регистрация — на сайте Beviale Moscow.

Не забудьте получить бесплатный билет на выставку!