Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 апреля 2022, 11:28

Австралия ищет альтернативные рынки для сбыта ячменя — в приоритете Африка и Южная Америка

Австралия ищет альтернативные рынки для сбыта ячменя — в приоритете Африка и Южная Америка

Австралийские экспортеры ячменя ищут новых потенциальных покупателей сырья спустя два года после запрета на торговлю с Китаем.

В 2020 году Китай ввел 80-процентную пошлину на австралийский ячмень в рамках расследования предположительного «демпинга» цен на ячмень на китайском рынке. Ввозимое зерно в основном использовалось для пивоварения.

В декабре 2020 года министр торговли Австралии Саймон Бирмингем подал во Всемирную торговую организацию иск против Коммунистической партии Китая. Повышенные пошлины были введены после того, как Австралия призвала расследовать причины возникновения вируса COVID-19. Китай предупредил австралийскую сторону о возможных последствиях, но на уступки не пошел.

Амелия Шоу, менеджер по торговой политике Grain Growers, крупной фермерской ассоциации в Австралии, заявила, что австралийские производители ищут новые рынки для сбыта сырья. Торговля с Китаем прекратилась в одночасье, но найти новых покупателей будет сложнее. В качестве замены Австралия рассматривает страны Африки. Известно, что производители уже заключили Транстихоокеанское торговое соглашение с рядом стран — в том числе поставки были направлены в Мексику и Индию.

Тем не менее, конфликт между Китаем и Австралией открыл новые возможности канадским и французским фермерам: уже в 2020 году они оперативно нарастили поставки ячменя на китайский рынок. Также аргентинские производители выразили намерения занять освободившуюся нишу на китайском рынке. Однако на фоне кризиса и споров между отдельными участниками пивного рынка усиливается дефицит ячменя: в 2022 году избыток урожая в Аргентине и Австралии не позволяет компенсировать нехватку ячменя в Северной Америке, Мексике и Европе.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению