Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAnheuser-Busch полностью выкупила Craft Brew Alliance

11 ноября Craft Brew Alliance (CBA) и Anheuser-Busch (A-B) объявили, что A-B полностью выкупит оставшиеся акции CBA.
В августе Anheuser-Busch заявила, что пока не готова сделать предложение о покупке оставшихся акций, в ответ на что CBA сообщила, что может начать поиск другого покупателя. Кроме того, дело осложняло то, что из-за размера СВА сделка требует рассмотрения и одобрения Министерства юстиции США и Федеральной торговой комиссии. Однако, как видно, Anheuser-Busch передумала.
— Сегодняшнее объявление представляет собой следующий шаг в долгом и успешном сотрудничестве с Anheuser-Busch, которое способствовало росту нашего бизнеса и развитию брендов на протяжении последних 25 лет, – заявил Энди Томас, генеральный директор CBA. — Объединяя наши ресурсы, наших талантливых сотрудников и динамично развивающиеся бренды, мы будем стремиться расширять существующий ассортимент CBA, продолжать инвестировать в инновации для удовлетворения меняющихся потребностей сегодняшних потребителей, и проявлять заботу о своих акционерах. Подавляющее большинство брендов CBA, согласно существующему коммерческому соглашению, уже распространяются через оптовую сеть независимых A-B.
— Anheuser-Busch имеет многолетний опыт взаимодействия с крафтовыми производителями и стремится сделать американское пиво более устойчивой и востребованной категорией, – заявил Мишель Дукерис, генеральный директор Anheuser-Busch. — Наше сотрудничество с СВА длится много лет, и мы намерены продолжать поддерживать СВА, чтобы она по-прежнему выпускала высококлассную продукцию для потребителей во всех уголках США.
СВА станет частью Brewers Collective, объединяющего принадлежащие Anheuser-Busch крафтовые пивоварни. Только за последние три года A-B инвестировала 130 миллионов долларов в развитие этих пивоварен, благодаря этому объём произведенной ими продукции в среднем увеличился на 31%.
— Пивная индустрия в США конкурентоспособна и динамична, она предоставляет потребителям выбор, – пояснил Марсело «Мика» Михаэлис, президент Brewers Collective. — Разнообразие пивоварен CBA и современных брендов станет отличным дополнением для нашего объединения крафтовых производителей и позволит продолжить способствовать развитию индустрии в целом.
В настоящее время A-B владеет 31,2% акций CBA и готова приобрести оставшуюся часть по 16,5 доллара за акцию. Ожидается, что сделка будет закрыта в 2020 году.
В состав Craft Brew Alliance входят бренды Kona Brewing, Widmer Brothers, Omission, Redhook, Square Mile Cider, Wynwood Brewing, Cisco Brewers, Appalachian Mountain Brewery, а также инновационное подразделение pH Experiment.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться