Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 июня 2023, 11:04

Американские потребители переходят с крафта на массовое пиво на фоне инфляции

Американские потребители переходят с крафта на массовое пиво на фоне инфляции

Аналитики ожидают, что по итогам года Anheuser-Busch InBev и Molson Coors Beverage смогут отвоевать долю рынка США у крафтовых производителей за счёт того, что в стремлении сэкономить потребители чаще покупают недорогое пиво большими упаковками.

Часто пиво называют устойчивым к рецессиям товаром: потребители покупают тот же объём напитка, но выбирают менее дорогие марки. Опрошенные Refinitiv аналитики полагают, что выручка Molson Coors по итогам 2023 года вырастет примерно на 6%, а AB InBev — на 7,5%, при этом Boston Beer Co может сократить выручку на 3% после роста в 2022 году на 1,6%. В целом, по данным NielsenIQ, за 12 недель, закончившиеся 20 мая, продажи пива в США, выросли на 1,8%.

Аналитик TD Cowen Вивьен Азер напоминает, что продажи крафтового пива пострадали во время пандемии, так как значительную долю продукции потребители покупали в офлайн-магазинах. Теперь же остаточные последствия пандемии наложились на инфляцию.

По итогам первых четырёх месяцев 2023 года крупнейшие производители нарастили свою долю рынка в стоимостном выражении: доля AB InBev выросла с 38,3% до 40,4%, Molson Coors — с 23% до 25,3%, Constellation Brands — с 8,8% до 9,4%. При этом в крафтовом сегменте их доля сократилась, на фоне чего компании стали отказываться от крафтовых брендов. За последний месяц состоялось уже две сделки, в рамках которой перешедшие в собственность транснациональных компаний крафтовые пивоварни вернулись к первоначальным владельцам. О выкупе своей пивоварни у Anheuser-Busch объявили основатели пивоварни Appalachian Mountain Brewery, а основатели пивоварни Funky Buddha выкупили её у Constellation Brands.

По мнению аналитиков, теперь крупные пивоваренные компании с меньшей вероятностью будут приобретать крафтовые бренды, а вместо этого будут инвестировать в свои самые продаваемые продукты, а также в сегмент Beyond Beer.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи