RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
26 марта начнётся очередной этап образовательной программы «Академия пивоварения», которая разработана AB InBev Efes для студентов, которые мечтают работать в пивоваренной индустрии.
Но преподаватели и эксперты «Академии пивоварения» начали подготовку уже сейчас: проводятся информационные встречи, на которых студенты и выпускники технических вузов могут узнать о профессии пивовара и познакомиться с основными этапами обучения. Так, 12 марта представители AB InBev Efes и преподаватели проекта провели видеоконференцию для студентов Ивановского химико-технологического университета (ИГХТУ), на которой рассказали, как «Академия пивоварения» помогает начать работать в международной компании, какие есть перспективы у выпускников вузов, и главное, как стать высококлассным специалистом.
Основным принципом проекта является баланс теории и практики. Проект нацелен ближе познакомить студентов с каждой стадией процесса пивоварения, особенностями работы различных подразделений, и самое главное — применить эти знания на практике на современном высокотехнологичном предприятии.
Курс будет проходить в течение месяца. В нём четыре модуля, соответствующих основным этапам производственного процесса. Самые старательные студенты могут рассчитывать на производственную практику на одном из заводов, а впоследствии и трудоустройство в крупнейшей международной компании AB InBev Efes.
Исполнительный директор Ивановского филиала AB InBev Efes Алексей Воликов надеется, что заявки подадут самые талантливые студенты:
— Химико-технологический университет – наш постоянный партнер. Студенты вуза приходят к нам на завод, чтобы посмотреть реальное производство и познакомиться с компанией. Для них «Академия пивоварения» — это прекрасная возможность получить углубленные знания в области пивоварения, а также применить их на практике. Мы, со своей стороны, заинтересованы в том, чтобы на нашем заводе работали молодые, талантливые, амбициозные специалисты. Хочется надеяться, что именно такие студенты подадут свои заявки на обучение в «Академии».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться