Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev Efes может стать в 2021 году одним из крупнейших игроков пищевой отрасли

Infoline представил новый рейтинг крупнейших компаний пищевой отрасли России по итогам 2020 года. Самыми быстрорастущими по выручке признаны ГК «Эфко» и «Русагро». Но в общем рейтинге компании занимают пятое и третье места соответственно. Информационное агентство также спрогнозировало результаты следующего года, в котором в десятку крупнейших игроков пищевой отрасли может войти AB InBev Efes.
Аналитики считают, пивоваренная компания может войти в рейтинг при сохранении темпов роста продаж. В 2020 году выручка AB InBev Efes выросла на 16,5%, до 76,9 млрд руб. По результатам 2020 года эта цифра ставит компанию на 11 место. Но в первом квартале 2021 года продажи брендов компании росли на 10-27%, а онлайн-поставки безалкогольной продукции — на 400%. Но в самой компании пока прогнозы не делают. Директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании Ораз Дурдыев отметил, что продажи будут зависеть от колебаний курсов валют, себестоимости материалов и акциза, регуляторных мер, погоды и, главное, доходов населения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться