RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Infoline представил новый рейтинг крупнейших компаний пищевой отрасли России по итогам 2020 года. Самыми быстрорастущими по выручке признаны ГК «Эфко» и «Русагро». Но в общем рейтинге компании занимают пятое и третье места соответственно. Информационное агентство также спрогнозировало результаты следующего года, в котором в десятку крупнейших игроков пищевой отрасли может войти AB InBev Efes.
Аналитики считают, пивоваренная компания может войти в рейтинг при сохранении темпов роста продаж. В 2020 году выручка AB InBev Efes выросла на 16,5%, до 76,9 млрд руб. По результатам 2020 года эта цифра ставит компанию на 11 место. Но в первом квартале 2021 года продажи брендов компании росли на 10-27%, а онлайн-поставки безалкогольной продукции — на 400%. Но в самой компании пока прогнозы не делают. Директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании Ораз Дурдыев отметил, что продажи будут зависеть от колебаний курсов валют, себестоимости материалов и акциза, регуляторных мер, погоды и, главное, доходов населения.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться