Пиво Pro

← Обратно к новостям

Саммит киоскеров: «Реализация пива на нестационарных объектах возможна, и в этом вопросе бизнес готов взять на себя полную ответственность»

Саммит киоскеров: «Реализация пива на нестационарных объектах возможна, и в этом вопросе бизнес готов взять на себя полную ответственность»

5 октября в Москве состоялся Международный саммит «Факторы устойчивого развития малого торгового бизнеса». По инициативе Комитета по торговле ОПОРА РОССИИ и «Коалиции Владельцев малых торговых форматов и Киоскеров» принято решение создать общероссийский рейтинг субъектов Российской Федерации «Индекс комфорта малого торгового бизнеса».

Рейтинг будет построен на критериях, отражающих ключевые проблемы, с которыми сталкивается сегодня в России малая розничная торговля. Среди них: доступность кредитов, арендные отношения, открытость контролирующих органов, ассортимент доступных для малого ритейла товаров, разнообразие торговых форматов, уровень рынка нелегальных потребительских товаров и ряд других.

Ежегодно Коалиция будет собирать информацию об успехах российских регионов по ряду параметров: от величины арендных ставок на торговые площади до средневзвешенных расходов на электричество и коммунальные услуги. Отдельно – на основании обратной связи от предпринимателей – будет определяться рейтинг глав субъектов РФ по степени их благоприятствования развитию малой торговли.

Большинство из названных «болевых» точек активно обсуждались на Саммите.

Одна из них – недоступность торговых площадей для малых торговых форматов. Делегаты указали на важность решения этой проблемы, так как малая торговля – это максимально удобный для потребителя формат покупки товаров от местных производителей.

Как отметили на форуме, санкции и эмбарго создают совершенно новое положение вещей на рынке продовольствия. Отечественный производитель впервые за много лет получил мощнейший стимул для развития. В этой связи именно малые форматы торговли, в том числе мобильная торговля, становятся особенно актуальны для развития отечественного производства продуктов питания.

Дискутировали и по вопросу реализации подакцизных товаров в малом ритейле. За последние два года малая торговля подверглась в России значительным ограничениям: с 1 января 2013 года из ассортимента всех нестационарных объектов было выведено пиво, а с 1 июня 2014 года киоскам было запрещено торговать табаком.

– Безусловно, мы понимаем соображения, которые двигали авторами законов, – заявил президент «Коалиции владельцев малых торговых форматов и киоскеров» Владлен Максимов. – Но государство на словах всячески поддерживает малый бизнес, но в то же время выводит из его ассортимента одну группу товаров за другой.

Делегаты считают, что запрет реализации пива в нестационарных торговых объектах не достиг целей, которые ставили перед собой разработчики законопроекта.

В отличие от крепкого алкоголя, возврат которого в нестационарную торговлю даже не обсуждается, реализация пива в таких объектах, по мнению предпринимателей, возможна, и в этом вопросе бизнес готов взять на себя полную ответственность.

Говоря о реализации алкоголя в малой рознице, участники Саммита пришли к выводу, что масса проблем связана с перегибами, которые допускают регионы на местном уровне. Часто они злоупотребляют своими полномочиями по лицензированию и контролю размещения магазинов алкогольной розницы. Это делает рынок крайне коррумпированным и приводит к закрытию торговых точек. В связи с этим существует необходимость на федеральном уровне установить единые требования к лицензированию и правилам розничной продажи алкоголя.

Опасной угрозой признали растущий уровень контрафакта и контрабанды, и также внесли в критерии оценки регионов. Ужесточение регулирования малого ритейла неизбежно приводит к сокращению числа легальных торговых точек, что способствует развитию незаконной торговли.

Рейтинг будет включать и другие параметры оценки. На основании обратной связи от предпринимателей будет определяться рейтинг глав субъектов РФ по степени их благоприятствования развитию малой торговли. Уже сейчас представители рынка отмечают лидеров среди субъектов РФ – в их числе Московская, Ульяновская области. Они оказывают максимальную поддержку развитию мелкорозничной торговли.

Поделиться
Лица
Максимов Владлен Георгиевич

Президент «Коалиции владельцев малых торговых форматов и киоскеров».

Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт