Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Госдуму внесен законопроект о временном введении защищенного географического указания «Крым»

28 декабря депутат Госдумы Виктор Звагельский внес на рассмотрение законопроект № 965055-6 «О внесении изменений в статью 27 Федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
В соответствии с законопроектом, предложено уточнить требования к имуществу юридических лиц, для которых до 2018 года продлен переходный период: для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции предлагается разрешить использовать основное технологическое оборудование, арендованное у публично-правовых образований.
Кроме того, предложено до момента определения крымскими и севастопольскими властями географических объектов, в границах которых осуществляется производство винодельческой продукции с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения, но не позднее, чем до 1 января 2018 года, признавать продукцию, произведенную из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя и принадлежащих этим организациям на праве собственности, аренды или на ином законном основании, продукцией с защищенным географическим указанием «Крым».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться