Товкач Игорь Сергеевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Игорь Товкач: «Повышение акцизов на Украине приведет к тенизации алкогольной отрасли»

Повышение акцизов на табак и алкоголь в эфире «Радио Столицы» прокомментировал независимый аналитик рынка алкогольных напитков Игорь Товкач, передает Beer Comments.

– Абсолютно нет никаких позитивных эмоций, потому что в «проевропейском» парламенте продолжается практика тотального нарушения действующего законодательства.  

– Нельзя вводить ставки в Новый год с тем, чтобы они действовали уже с 1 января. По пиву, в отличие от крепкого алкоголя, они вступают в силу с 1 января, и отрасль к этому просто не готова, не готова к такому резкому повышению. Падение производства еще больше заставит повышать цены, за литр от трех гривен повысится цена на полке. Во-вторых, странная логика: повышение цены якобы уменьшит потребление.

– В государстве отсутствует алкогольная политика, отсутствуют системные методы, направленные на снижение употребления алкоголя

 – С другой стороны, Украина является специфической страной. Мы — одни из «лучших» в Европе, мы уступаем только Ирландии по количеству тех, кто употребляет алкоголь чрезмерно. И эта часть людей, которые употребляют чрезмерно, а их порядка 30%, состоит из двух групп. Это состоятельные люди, которые употребляют элитный алкоголь, и так называемые маргиналы, у которых одна цель – принять дозу. Соответственно, они будут искать самый дешевый алкоголь, и понятно, что он не будет легальным.

– Уменьшится небольшая прослойка, которая употребляет умеренно, по праздникам. И эти люди при падении покупательной способности будут отказываться от любого вида алкоголя в пользу хлеба. Поэтому такая мера приведет к тенизации алкогольной отрасли. Я не увидел, к сожалению, в законопроекте мер, которые направлены на уменьшение теневого сектора.

Поделиться
Лица
Товкач Игорь Сергеевич

Исполнительный директор ассоциации «Укрпиво».

Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки