Пиво

← Обратно к новостям
06 октября 2014, 10:48

Исследовательский институт пивоваренной промышленности проведет симпозиум по актуальным вопросам отрасли

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Исследовательский институт пивоваренной промышленности проведет симпозиум по актуальным вопросам отрасли

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ФГБНУ ВНИИПБиВП) и Союз российских пивоваров при поддержке Российской академии наук проводят «XIX Международный симпозиум «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы».

На симпозиуме по актуальным темам пивоваренной отрасли выступят ученые и представители профессионального сообщества. Будут освещены проблемы качества, стандарты, технические регламенты, вносимые извне вещества, работа заводов малой мощности и т.д.

В рамках симпозиума состоится международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года». Продукция, занявшая по результатам конкурса призовые места, награждается медалями и дипломами. Предусмотрено награждение специальными призами по номинациям: «За вклад в развитие пивоваренной/безалкогольной промышленности», «Лучший специалист пивоваренной/безалкогольной промышленности года», «Лучший бренд года».

Также в период проведения симпозиума участникам предоставляется возможность пройти краткосрочное обучение  по теме «Теоретические аспекты производства пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод с основами органолептического анализа».

Для участия в  симпозиуме или конкурсе необходимо представить заявку до 20 октября 2014 года.

Симпозиум состоится 21-24 октября 2014 года  в Москве в помещении ФГБНУ ВНИИПБиВП по адресу: 119021, город Москва, улица Россолимо, 7, комната 501.

Контактное лицо – инженер отдела Технологии пивоварения ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности  Алексей Бойков.

Более подробную информацию можно получить, скачав документы по ссылкам ниже.

0 4602
Поделиться
Комментарии 0
19 октября 2019
«Винокур Экспо Осень» (Москва)

19 октября 2019 г. в павильоне 11.1 ВЦ «Сокольники» соберутся производители оборудования, аксессуаров и ингредиентов для винокурения со всего мира и России.

19 октября 2019
UralCraftFest 2019 (Екатеринбург)

19 октября в Екатеринбурге, в баре «Градусы», пройдёт фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2019.

23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

Лучшее
0 10992
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива