Пиво

← Обратно к новостям
06 октября 2014, 10:48

Исследовательский институт пивоваренной промышленности проведет симпозиум по актуальным вопросам отрасли

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Исследовательский институт пивоваренной промышленности проведет симпозиум по актуальным вопросам отрасли

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ФГБНУ ВНИИПБиВП) и Союз российских пивоваров при поддержке Российской академии наук проводят «XIX Международный симпозиум «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы».

На симпозиуме по актуальным темам пивоваренной отрасли выступят ученые и представители профессионального сообщества. Будут освещены проблемы качества, стандарты, технические регламенты, вносимые извне вещества, работа заводов малой мощности и т.д.

В рамках симпозиума состоится международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года». Продукция, занявшая по результатам конкурса призовые места, награждается медалями и дипломами. Предусмотрено награждение специальными призами по номинациям: «За вклад в развитие пивоваренной/безалкогольной промышленности», «Лучший специалист пивоваренной/безалкогольной промышленности года», «Лучший бренд года».

Также в период проведения симпозиума участникам предоставляется возможность пройти краткосрочное обучение  по теме «Теоретические аспекты производства пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод с основами органолептического анализа».

Для участия в  симпозиуме или конкурсе необходимо представить заявку до 20 октября 2014 года.

Симпозиум состоится 21-24 октября 2014 года  в Москве в помещении ФГБНУ ВНИИПБиВП по адресу: 119021, город Москва, улица Россолимо, 7, комната 501.

Контактное лицо – инженер отдела Технологии пивоварения ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности  Алексей Бойков.

Более подробную информацию можно получить, скачав документы по ссылкам ниже.

0 3906
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
0 28380
Секреты продажи крафта от Николая Желагина