Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямУстановлен новый мировой рекорд в «пивной миле»: 4 минуты 51 секунда

Канадский бегун Льюис Кент обновил мировой рекорд на пивной миле – 4 минуты 51 секунда, сообщает портал Draft.
— Это нереально! Я всегда любил бегать и пить пиво, но никогда не думал, что добьюсь мирового успеха и в том, и в другом, — сказал спортсмен журналистам.
Льюис Кент является также действующим чемпионом мира по пивной миле. Его предыдущий рекорд составлял 4 минуты 55 секунд. Затем этот рекорд был побит другим канадцем Кори Галлахером, который пробежал за 4 минуты 54 секунды, но Кент вскоре вернул себе титул рекордсмена.
По словам спортсмена, в тренировках ему помогает поедание большого количества арбузов – это помогает растянуть желудок и приспособить его к удержанию внутри большого количества жидкости, потребленного за короткое время.
Пивная миля представляет собой особый вид забега, где бегуны соревнуются на треке длиной 400 метров. На старте бегун выпивает 350 мл пива и бежит полный круг, затем снова стакан пива и круг по треку. Всего бегуну предстоит выпить четыре стакана пива и пробежать четыре круга по 400 метров (1 миля составляет 1609 метров). Для сравнения, мужской мировой рекорд в «сухом» забеге на 1 милю составляет 3 минуты 43 секунды (его установил марроканец Хишам Эль-Герруж в 1999 году), а женский рекорд – 4 минуты 12 секунд – был установлен россиянкой Светланой Мастерковой в 1996 году.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться