Глава Республики Карелия.
Худилайнен Александр Петрович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Власти Карелии могут купить в региональную собственность ПЛВЗ «Петровский», заявил глава республики Александр Худилайнен на встрече с депутатами Заксобрания, сообщает интернет-газета «Столица на Онего».
– Принято стратегическое решение о монополизации производства спирта, чтобы исключить возможность производства левого алкоголя. Сегодня, к сожалению, огромный процент левого алкоголя все-таки гуляет по территории России. Сегодня Росалкогольрегулирование ведет политику продажи в региональную собственность заводов по производству алкогольной продукции. То же самое предложено сделать нам. Сегодня торгуемся над ценой покупки этого завода, – сказал Худилайнен.
По его словам, РАР также предложило властям Карелии найти иного покупателя на предприятие.
В настоящее время «Петровский» является филиалом Росспиртпрома. Предприятие находилось на грани закрытия, производство алкоголя было приостановлено. Однако с октября 2015 года завод возобновил работу.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться