Пиво Pro
← Обратно к новостямОктоберфест-2015 посетило на 400 тыс. человек меньше, чем в прошлом году
По сообщению РИА «Новости», 182-й Октоберфест, закрывшийся 4 октября в Мюнхене, посетили меньше гостей, чем в прошлом году.
Всего праздничные мероприятия посетили 5,9 млн человек, что на 400 тыс. меньше, чем в прошлом году. По мнению руководителя Котоберфеста Йозефа Шмида, к сокращению посещаемости мог привести целый ряд причин, в том числе и введение дополнительного погранконтроля в связи с кризисом беженцев, а также негативное влияние ситуации с мигрантами на настроение людей. Чтобы избежать столкновений между беженцами и посетителями фестиваля, в Баварии был создан кризисный штаб (сегодня в регионе находится около 30 тыс. мигрантов).
Всего на Октоберфесте было выпито 7,3 млн литров пива (тоже на 400 тыс. литров меньше, чем в 3014 году). Посетители фестиваля получили 372 травмы (в прошлом году – 398). В полицию поступило 2017 обращений (в 2014 году их было 2205).
Кроме того, было съедено 114 жаренных на вертеле быков, украдено 110 тысяч пивных кружек, сдано в бюро находок 2948 вещей, зарегистрировано 628 отравлений алкоголем, и, наконец, потерян и вновь найден 21 ребенок, — такие данные приводит Deutsche Welle.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться