Пиво Pro
← Обратно к новостямОктоберфест-2015 посетило на 400 тыс. человек меньше, чем в прошлом году
По сообщению РИА «Новости», 182-й Октоберфест, закрывшийся 4 октября в Мюнхене, посетили меньше гостей, чем в прошлом году.
Всего праздничные мероприятия посетили 5,9 млн человек, что на 400 тыс. меньше, чем в прошлом году. По мнению руководителя Котоберфеста Йозефа Шмида, к сокращению посещаемости мог привести целый ряд причин, в том числе и введение дополнительного погранконтроля в связи с кризисом беженцев, а также негативное влияние ситуации с мигрантами на настроение людей. Чтобы избежать столкновений между беженцами и посетителями фестиваля, в Баварии был создан кризисный штаб (сегодня в регионе находится около 30 тыс. мигрантов).
Всего на Октоберфесте было выпито 7,3 млн литров пива (тоже на 400 тыс. литров меньше, чем в 3014 году). Посетители фестиваля получили 372 травмы (в прошлом году – 398). В полицию поступило 2017 обращений (в 2014 году их было 2205).
Кроме того, было съедено 114 жаренных на вертеле быков, украдено 110 тысяч пивных кружек, сдано в бюро находок 2948 вещей, зарегистрировано 628 отравлений алкоголем, и, наконец, потерян и вновь найден 21 ребенок, — такие данные приводит Deutsche Welle.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться