Пиво Pro
← Обратно к новостямЗаконопроект о разрешении продажи алкоголя в санаториях внесен в Госдуму

18 августа в Госдуму депутатом от Ставропольского края Виктором Гончаровым был внесен законопроект № 864192-6 «О внесении изменения в статью 16 Федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», в соответствии с которым предлагается разрешить продажу алкоголя в санаториях.
Как подчеркивается в пояснительной записке к законопроекту, санаторно-курортные организации, помимо медицинской деятельности, оказывают также услуги по размещению, по организации общественного питания и досуга отдыхающих, а развитие туристско-рекреационных комплексов в Российской Федерации направлено на стандартизацию объектов размещения туристов, при этом как в гостиницах, так и в санаториях должны быть оборудованы бары и рестораны. Однако, по мнению автора законопроекта, санаторно-курортные организации, не имея возможности предлагать отдыхающим алкогольные напитки в своих ресторанах, находятся в неравных условиях по отношению к гостиницам и другим объектам размещения отдыхающих, что сдерживает их развитие.
На состоявшемся 17 августа в Крыму заседании президиума Госсовета, посвященном развитию туризма, обсуждались возможности применения винотерапии, а также разрешения продажи алкоголя в санаторно-курортных учреждениях.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться