RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Информационное агентство The Associated Press начало публикацию своего видеоархива с 1895 года на канале AP Archive на YouTube. Всего информагентство собирается опубликовать более полумиллиона видеозаписей.
Среди уже опубликованных – видеосюжеты о проходивших в Москве фестивалях пива. Большой Московский международный фестиваль пива проводился в «Лужниках» с 1999 года. В 2008 году фестиваль получил статус международного. Дегустации, концерты, спортивные состязания, выставки и другие мероприятия проходили в течение недели в пивном городке площадью несколько десятков гектаров. Поддержку фестивалю оказывал мэр Москвы Юрий Лужков. Последний пивной фестиваль в традиционном формате прошел в 2010 году. С меньшим размахом фестиваль два года проходил в выставочном центре «Крокус-Экспо», однако отсутствие поддержки столичных властей и законодательные ограничения прервали фестивальную традицию.
Предлагаем читателям портала Profibeer посмотреть видеосюжеты о столичных пивных фестивалях – 1999, 2000, 2002 и 2005 годов.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться