Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямФАС предостерегает стекольное лобби от нарушения антимонопольного законодательства

Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) вынесла предприятиям стекольной промышленности предостережения о недопустимости совершения действий, которые могут привести к нарушению антимонопольного законодательства.
Поводом для вынесения предостережения стало размещение на официальном сайте Некоммерческого партнерства «Национальный объединенный совет предприятий стекольной промышленности «Стеклосоюз» протокола организационного заседания по созданию «Антикризисного штаба стекольной промышленности по координации совместных действий в условиях финансово-экономического кризиса».
Согласно опубликованному документу одной из основных задач антикризисного штаба является «лоббирование мер по увеличению объемов и рынков сбыта стекольной продукции, включая ограничение использования ПЭТ-тары».
ФАС России считает, что реализация этой задачи участниками антикризисного штаба «Стеклосоюза» может содержать признаки нарушения части 1 статьи 11 (картель) и части 1 статьи 11.1 (согласованные действия, ограничивающие конкуренцию) Федерального закона «О защите конкуренции» и привести к ограничению или устранению конкуренции как на рынке алкогольной продукции, так и на смежных рынках: тары и упаковки, ПЭТ-гранулята и пр.
— Исполнение решений антикризисного штаба «Стеклосоюза» может привести к серьезным нарушениям антимонопольного законодательства, и реакция ФАС России в таком случае будет незамедлительной. Целесообразность ограничения использования ПЭТ-тары при производстве и реализации алкогольной продукции – сложный вопрос, который требует детального обсуждения с участием всех заинтересованных сторон, в том числе самих производителей этой продукции, — отметил заместитель руководителя ФАС России Алексей Доценко.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться