Пиво

← Обратно к новостям

Дмитрий Смирнов: «В работе ЕГАИС больше вопросов, чем ответов»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Дмитрий Смирнов: «В работе ЕГАИС больше вопросов, чем ответов»

Закон о подключении производителей пива и сидра к ЕГАИС, подписанный президентом России, прокомментировал исполнительный директор «Частной пивоварни «Афанасий» Дмитрий Смирнов.

— Частная пивоварня «Афанасий» работает в ЕГАИС с 1 июля текущего года. Безусловно, подключение к ЕГАИС повлекло за собой не только существенные перестройки в бизнес-процессах, но и огромные расходы. Закупка самой ЕГАИС и сопутствующих компонентов, ее установка и затраты на обучение сотрудников — это лишь верхушка айсберга. Первоначальные вложения в систему составили порядка 1,5 млн рублей, но оценить общий объем расходов на ее сопровождение мы пока не можем.

— Существенный минус этой системы в том, что она приспособлена под производство крепкого алкоголя, и многие моменты, касающиеся пивоварения, в ней не учтены. Кроме того, большая проблема, возникающая в процессе производства продукции, — переход с одного сорта на другой. На выгон продуктов с линии уходит не менее получаса, таким образом в день накапливается около двух часов простоя, что, естественно, невыгодно для предприятия. Да и любой сбой ЕГАИС приведет к остановке производства! Устранить проблему может только сервисная организация. А если поломку не ликвидировать вовремя, то предприятие понесет существенные потери.

— Сегодня пивовары и так испытывают давление со стороны государства, и данное новшество может привести к дальнейшему сокращению пивного рынка, а также закрытию десятков малых пивоварен. Однако воспринимать введение ЕГАИС нужно как уже свершившийся факт. Остается надеяться, что разработчикам удастся решить все технические проблемы, а отрасли — адаптироваться к предложенным условиям работы. Пока же в отношении этого нововведения у меня больше вопросов, чем ответов.

0 1797
Поделиться
Лица
Смирнов Дмитрий Викторович

Исполнительный директор «Частной пивоварни «Афанасий».

Комментарии 0
18 сентября 2019
Маргаритинская ярмарка (Архангельск)

С 18 по 22 сентября в Архангельске пройдёт традиционная международная Маргаритинская ярмарка.

19 сентября 2019
2-й «Балтийский АЛКО Конвент» (Санкт-Петербург)

19-20 сентября 2019 года в Конгресс-центре международного конгрессно-выставочного комплекса «Экспофорум» в Санкт-Петербурге состоится Второй «Балтийский АЛКО Конвент», или BALCON.

22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

Лучшее
2 35709
NEIPA: характеристики стиля и рецепт