Пиво Pro
← Обратно к новостямНа водочном комбинате «Родник» введена процедура наблюдения

В отношении самарского комбината «Родник» начато банкротство и введена процедура наблюдения.
Как следует из текста Екатерины Борисенковой, с соответствующим иском в Арбитражный суд Самарской области обратилось общество с ограниченной ответственностью «ВОЛГА МАРКЕТ», которому общество задолжало около 300 тыс. рублей. При этом комбинат «Родник» в апреле 2015 года переименовался в «Аполло» и сменил адрес регистрации, так что юридически банкротится не самарский комбинат «Родник», а «Аполло».
Тем временем в регионе по адресу производственных активов бывшего комбината «Родник» зарегистрировано новое одноименное ООО, которое, по информации его руководителя, в настоящее время пытается получить лицензию. Эксперты предполагают, что все активы банкротящейся компании могут быть уже на этом ООО.
Ранее сообщалось, что остановка работы «Родника» привела к почти двукратному снижению поступления акцизов в областной бюджет.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться