RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как пишет корреспондент «Ведомостей» Анастасия Демидова со ссылкой на данные газеты Financial Times, экспорт вина из Испании вырос в 2014 г. на 22% — до 2,3 млрд л, что позволило стране превзойти Италию – бывшего крупнейшего мирового экспортера вина в натуральном выражении.
В денежном же выражении экспорт вина из Испании упал почти на 3% — до 2,6 млрд евро за прошлый год. Это связано с тем, что 55% экспорта составили оптовые небрендированные поставки. Такая продукция разливается по бутылкам и продается компаниями во Франции и других европейских странах, а иногда и экспортируется повторно. Поставки такого вина за рубеж выросли на 35% в 2014 г., однако средняя цена за литр составила 0,4 евро; это намного ниже, чем у основных стран-производителей.
В последние годы из-за богатых урожаев и падения внутреннего потребления испанский рынок был переполнен. Кроме того, власти Евросоюза несколько лет назад отменили субсидии на перегонку не востребованного у покупателей вина в спирт. Переизбыток и отмена субсидий заставили многих испанских виноделов экспортировать по любой цене.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться