Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВысокий акциз в России играет на руку иностранцам

Среди импортеров пивных брендов из стран дальнего зарубежья Чехия стабильно лидирует уже много лет. И сегодня можно с уверенностью сказать, что российские потребители стали все чаще делать выбор в пользу импортного пива не только в ресторане, но и на полке в магазине.
Из-за роста акциза стоимость самого дорогого российского пива практически сравнялась с недорогим импортным, и теперь нет того ценового разрыва, который делал конкуренцию между ними невозможной.
Чешская ассоциация пивзаводов и солодовен объявила экономические результаты в пивоваренной отрасли за последний отчетный период. И они более чем оптимистичные. Так, согласно исследованиям в России покупатель с готовностью берет с полки чешское пиво, не боясь переплатить лишнего.
Так, у одной из экспортно-ориентированных чешских компаний (в 2014 году продала практически 65% всего сваренного пива на зарубежных рынках) самая значимая доля сбыта пришлась на рынок Российской Федерации.
Чешские заводы уверено держит хорошую цену для экспорта на Российский рынок, поэтому переплатить 20-30 рублей не столь сложно для покупателя, тем более, что многие российские потребители считают, что качество чешского или немецкого пива априори выше.
Многое говорит о том, что сегмент импортного пива будет расти, даже не смотря на последние скачки рубля по отношению к другим валютам. Благодаря снижению пошлин на импорт, после вступления в ВТО, условия для такого роста самые благоприятные.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться