Пиво Pro
← Обратно к новостямРешение о запрете алкоэнергетиков приняли в Башкирии

Как сообщает «Интерфакс», депутаты Курултая Башкирии 25 июня приняли в окончательном чтении законопроект, предусматривающий полный запрет на продажу слабоалкогольных тонизирующих напитков в республике.
На заседании говорилось, что причиной введения запрета на продажу данных напитков стало их массовое потребление молодежью. По данным законодателей, алкогольные коктейли употребляют около 80% лиц в возрасте от 18 до 29 лет.
По данным, приведенным участниками заседания, в 2014 году на территории Башкирии организациями розничной торговли продано в общей сложности 3,9 млн декалитров алкогольной продукции, из них 31,8 тыс. декалитров слабоалкогольных тонизирующих напитков. Удельный вес реализации этих напитков в общем объеме составляет менее 1%.
Законопроект вступает в силу с 1 сентября 2015 года.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться