Пиво Pro
← Обратно к новостямНародный Хурал Бурятии 30 июня может ужесточить алкогольное законодательство республики

Как сообщает «Байкал-Daily», Народный Хурал Бурятии готовится рассмотреть закон, направленный на борьбу с псевдобарами. Это может произойти уже на очередной сессии 30 июня, причем поправки, в случае одобрения, будут приняты сразу в двух чтениях.
Предлагается установить запрет на розничную продажу алкогольной продукции на территории республики в нежилых помещениях многоквартирного жилого дома, вход для покупателей в которые организован со стороны подъездов или двора данного жилого дома. Также закон предлагает запретить продажу спиртного в зданиях, в которых расположены общежития и при оказании услуг общественного питания — навынос, а также в закрытой таре без розлива. Также предлагается ограничить продажу алкогольной продукции с 21 часа до 9 часов (именно такое ограничение установлено в республике для продажи алкоголя в розничных магазинах) в нестационарных объектах общественного питания и в помещениях предприятий общепита, расположенных в нежилых помещениях жилых домов, включая встроенные, пристроенные и встроено-пристроенные помещения.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться