Пиво Pro
← Обратно к новостямНа Центральном московском ипподроме можно посмотреть на лошадей Clydesdales

На Центральном московском ипподроме открывается специальная зона, где каждый желающий сможет посмотреть на лошадей одной из самых известных в мире пород – Clydesdales («Клайдсдейлы»), ранее никогда не появлявшихся в России.
Звездный путь Clydesdales начался 7 апреля 1933 года. В этот день пивовар Август Анхойзер-Буш-младший решил сделать подарок отцу в честь отмены «сухого закона», который препятствовал развитию бизнеса на протяжении долгих 13 лет. Сын предупредил отца, что собирается вручить ему новый автомобиль. Каково же было удивление Анхойзера-Буша-старшего, когда вместо машины он увидел совсем другое средство передвижения – эффектную повозку, полную ящиков с пивом и запряженную шестеркой лошадей удивительной красоты. Это были клайдсдейлы.
В тот же день, 7 апреля 1933 года, повозка неотразимых Clydesdales отправилась в специально оборудованном вагончике в Нью-Йорк. Прибыв туда, они с шумом и блеском пронеслись по улицам города, в направлении к Эмпайр Стэйт Билдинг, привлекая внимание тысяч горожан. После небольшой церемонии подарочный набор был вручён губернатору Альфреду Е. Смиту.
Позднее, пользуясь оглушительной популярностью у жителей страны, Clydesdales продолжили своё путешествие – теперь их смогли вживую увидеть и в Новой Англии, и в Средне-Атлантических Штатах. Самым громким событием стала остановка в Вашингтоне, где клайдсдейлы направились прямиком в Белый дом к президенту Франклину Рузвельту и доставили ему один из тех самых подарочных наборов, произведенных впервые после отмены «сухого закона». Ведь именно он был инициатором этого изменения.
С тех самых пор, в течение долгих десятилетий клайдсдейлы продолжают быть символом свободы и верности традициям. Они вдохновляют людей в самые яркие моменты жизни. В 1949 году они участвовали в президентском параде, посвященном инаугурации Гарри Трумана, а в 1993-м – Билла Клинтона. Практически каждый год со времен 1954 они принимают участие в знаменитом «Параде роз» города Сент-Луис, где находится главная конюшня Clydesdales. Они восхищали миллионы людей во время празднования наступления Года Лошади в Китае. С 1986 года рекламные ролики с их участием завоевывают невиданную популярность в эфире главного спортивного события США – Суперкубка.
В 2015 году клайдсдейлы наконец оказались в России. Их первым торжественным мероприятием в нашей стране стала официальная презентация 18 июня 2015 года. В этот день на Центральном Московском ипподроме гости получили возможность первыми увидеть упряжку из 6 лошадей Clydesdales, специально выбранных для визита в Россию, и погрузиться в аутентичную атмосферу грандиозного забега лошадей ипподрома, который оставил незабываемые впечатления у участников.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться