Губернатор Московской области.
Воробьев Андрей Юрьевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев отметил, что ежегодно бюджет области получает 20 млрд рублей с акцизов от продажи алкоголя, при этом сумма уменьшается, если с прилавков исчезают товары, произведенные подмосковными производителями, — передает «Интерфакс».
— Я благодарен сетям, которые, наконец, поняли, что с нами можно работать в партнерстве, и очень рассчитываю, что все сети без исключения примут наших подмосковных производителей, — отметил Андрей Воробьев. Помимо этого, губернатор отметил, что товары местного производства более выгодны как по цене, так и по качеству. Отметим, что власти Подмосковья и ранее напрямую обращались к сетям с просьбой поддержать местных производителей алкоголя.
Тем временем власти планируют проводить проверки на наличие нелегальной алкогольной продукции на полках магазинов Подмосковья и даже задержали крупную партию контрафакта в Мытищинском районе.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться