Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Узбекистане переработают 132 тыс. тонн винограда до конца 2015 года

До конца этого года холдинговой компанией «Узвиносаноат-холдинг» запланировано переработать 132 тыс. тонн винограда, из которых 18 тысяч тонн – это виноград, выращиваемый на собственных плантациях холдинга, сообщает агентство новостей «Подробно».
В 2014 году предприятиями компании было переработано 130 тыс. тонн винограда, в 2013 году – 123,8 тыс. тонн.
Увеличение объемов переработки этого сырья для винодельческой промышленности объясняется пропорциональным увеличением в стране площадей виноградников. Так, за последние три года, включая 2015, предприятиями и организациями холдинга было заложено более 2,6 тыс. гектаров новых виноградников из наиболее перспективных промышленных сортов. В результате в настоящее время общая площадь виноградников достигла свыше 6,3 тыс. гектаров.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться