Мунтяну Дмитрий

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Площадь виноградников в Молдавии за 10 лет значительно сократилась

Как сообщает портал NewsMoldova.md со ссылкой на прозвучавшие на заседании парламентской комиссии по сельскому хозяйству и продовольственной промышленности данные, число виноградарских питомников в Молдавии за десять лет значительно сократилось.

— Сейчас в Молдове маточники привоя различных сортов составляют 27 гектаров, на которых привиты приблизительно 45 миллионов черенков. Что касается маточников подвоя, которые через 3-5 лет могут быть использованы для выращивания привитых виноградников, то их площадь составляет 42 гектара. Остальные плантации находятся не пределе эксплуатации, и сейчас их ежегодная продуктивность составляет порядка 3 миллионов подвойных черенков. В 2005 году площадь маточников привоя составляла 2005 гектаров, а маточников подвоя — 925 гектаров, — сообщил Дмитрий Мунтяну, директор Офиса вина и винограда.

По его словам, площади значительно уменьшились.

—В 2014 году в Молдове действовали 22 питомника, в которых вырастили порядка 5,2 миллиона привитых саженцев. В 2005 году было 60 таких хозяйств. Предприятия, работающие сейчас, значительно снизили объем продукции. Сейчас в стране действуют всего пять хозяйств, производящих ежегодно более 350 тысяч привитых черенков, — заявил Мунтяну.

— Отрасль деградировала, теряются рабочие места, снижаются выплаты в госбюджет. Очень сложно вернуть показатели прошлых лет, но есть проблемы, которые требуют решений. У фермеров есть сложности с регистрацией некоторых пестицидов, которые стоят очень дорого, а эти вещества используются в очень малых количествах. Кроме того, создание маточных плантаций требует значительных капитальных инвестиций, а сейчас очень мало компаний могут себе это позволить. На один гектар маточника привоя затраты составляют около 300 тысяч леев (порядка 840 тыс. рублей), а для маточника подвоя — 250 тысяч (порядка 700 тыс. рублей), — добавил чиновник и подчеркнул, что создание новых маточных плантаций сейчас очень сложно осуществить.

Поделиться
Лица
Мунтяну Дмитрий

Директор Национального бюро винограда и вина Республики Молдова.

Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки