Пиво Pro
← Обратно к новостямПивзавод «Патра» увеличит объемы производства на 25%

Филиал Heineken в Екатеринбурге – пивзавод «Патра» – планирует увеличить в 2019 объемы производства на 25% по сравнению с текущим годом.
В 2017 завод произвел 160 млн литров пива, в этом году ожидается столько же. Достичь показателей в 200 млн литров пива в Heineken хотят за счет двух новых сортов – Miller и Staropramen.
Директор пивзавода «Патра» Евгений Стрелец объясняет, что проектная мощность завода составляет 300 млн литров, но из-за низкого спроса загрузить мощности полностью не удается.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться