Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 ноября 2018, 13:39

Во Флориде откроется церковь-пивоварня

Во Флориде откроется церковь-пивоварня

В Орландо, штат Флорида, готовится к открытию пивоварня Castle Church Brewing. Слово Church в её названии имеет самое прямое значение: это будет не только пивоварня, но и церковь.

Пастор Джаред Уитт и епископ Педро Суарез провели церемонию благословения новой пивоварни, на которой присутствовали представители Флоридско-Багамского синода Евангелической лютеранской церкви в Америке. Оборудование и тапрум окропили святой водой.

Нетрадиционная церковь планировалась пять лет. Сначала Уитт и другие прихожане собирались в гараже Аарона Шмальцле, где проводили время за варкой пива и разговорами о вере. Год назад они выбрали место для будущей церкви-пивоварни и начали проводить там службы под открытым небом, собираясь каждое воскресенье в 11 часов 11 минут.

Аарон Шмальцле, ставший президентом пивоварни, говорит, что церковь-пивоварня будет «принципиально гостеприимной» для всех, кто хочет выпить пива в хорошей компании.

— Придя на нашу пивоварню пятничным вечером, вы можете даже не понять, что это церковь, — говорит Шмальцле.

Пивоварня предлагает 10 основных сортов пива с названиями вроде Mighty Fortress Doppelbock или Here I Stand Stout, а также сезонные и специальные релизы.

Половину от полутора миллионов долларов, нужных на открытие пивоварни, предоставил грант на развитие церквей, а вторую половину собрали при помощи фандрайзинга. При этом церковь не будет получать прибыли от пивоварни: всё, что останется после оплаты налогов и операционных расходов, будет использоваться на нужды сообщества.

Открытие церкви назначено на 1 декабря. В честь открытия проведут розыгрыш бесплатного пива на год. После воскресной службы прихожане смогут остаться на бранч с пивом. Всего в церкви около двух сотен прихожан, и на воскресную службу обычно собираются 35-40 человек. Теперь, когда у церкви появился свой дом, количество прихожан будет увеличиваться, уверен Шмальцле. Планируется проводить встречи с пивом, посвящённые изучению Библии и основ христианской веры.

— Это своеобразная шутка с нашей стороны: ведь многие уходят с церковной службы пораньше, чтобы взять пива и посмотреть футбол. А мы говорим, что взять пиво и посмотреть игру можно и в церкви, раз уж вы здесь, — говорит Шмальцле.

Известно, что основатель Лютеранской церкви Мартин Лютер любил выпить пива, особенно того, что варила его жена Катарина. Castle Church Brewing – не первая в США церковь, которая будет варить своё пиво: к открытию пивоварни готовится церковь Greater Purpose в калифорнийском Санта-Крузе. Но не все верующие поддерживают такие инициативы. В США желающие открыть пивоварни в заброшенных церковных зданиях сталкиваются с протестами со стороны верующих, а техасские баптисты даже назвали крафтовое пиво «промыслом дьявола».

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт