Пивной блогер, эксперт по SMM и контент-маркетингу в Pashigrev Marketing.
Донская Юлия Витальевна
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
О том, как могут пивовары продвигать свою продукцию в условиях запрета рекламы пива, используя при этом возможности современных медиа, порталу Profibeer рассказала Юлия Донская, эксперт по SMM и контент-маркетингу.
— Поскольку прямая реклама пива находится под запретом, и даже в социальных сетях нельзя платно продвигать посты с упоминанием пива, я вижу выход в использовании раскрученных площадок или имен. Понятно, что авторитетный в пивной теме блогер не станет рекламировать абы какое пиво, но он всегда может продегустировать предложенные варианты и честно написать о своих впечатлениях.
— Бренды, которые не боятся критики, легко могут продвигаться именно таким образом. Причем денежные вложения понадобятся только для сотрудничества на коммерческих основаниях — к примеру, с раскрученными, но не тематическими пивными порталами.
— Меньше всего рисков для «рекламы» с использованием лидеров мнений в случае если речь идет о неспециалистах: у них и вкусы попроще, и аудитория менее искушена именно в пивных вопросах.
— Так что я бы рекомендовала использовать для продвижения продукции уровня масс-маркет лидеров мнений (популярных блогеров, раскрученных в соцсетях личностей), но не на ниве пива. А когда нужно продвинуть нечто новое, интересное, импортную новинку, заявить о себе новой крафтовой российской пивоварне, то привлечь внимание к новинке поможет сотрудничество именно со специализированными порталами и пивными блогерами.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться