RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как пишет BeverageDaily, Carlsberg вложит сумму до 100 миллионов евро в пивоварню Kronenbourg во французском Оберне — крупнейший свой завод в Европе.
Пивоваренный завод, расположенный на севере Франции, использует инвестиции для роста мощности и дальнейшей модернизации. В Carlsberg заявляют, что решение об инвестициях было принято после нескольких лет позитивного развития во Франции и международного успеха бренда Kronenbourg 1664. За первое полугодие 2018 года бренд Kronenbourg 1664 Blanc показал 55% роста, а объём его продаж превзошёл 100 млн литров.
Об инвестициях было объявлено во время визита президента Франции Макрона в Новую глиптотеку Карлсберга в Копенгагене, где хранится крупнейшая в Дании коллекция французских импрессионистов — работы Дега, Моне, Мане, Ван Гога, Сехзанна, Родена и Гогена. Эмманюэля Макрона в музее приняли кронпринц Дании Фредерик, президент Carlsberg Кеес’т Харт и председатель Фонда Карлсберга Флемминг Безенбахер.
Пивоварня Kronenbourg принадлежит Carlsberg с 2008 года. Это ведущий во Франции производитель пива. На предприятии работают 1200 человек, также оно даёт 10 тысяч непрямых рабочих мест. Завод использует местный хмель и солод, а также на 100% возобновляемую энергию.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться