RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
26 августа в портовом городе Циндао в провинции Шаньдун завершился пивной фестиваль – крупнейший в Китае и один из крупнейших в мире.
Фестиваль проходит с 1991 года. В этом году фестиваль был рекордно длинным – целых 38 дней. На нём было представлено около 1300 сортов пива от 200 производителей из трёх десятков стран мира. Фестиваль посетило более 6,2 млн туристов.
В июне в городе Циндао прошёл 18-й саммит Шанхайской организации сотрудничества (ШОС), так что на фестивале было представлено и российское пиво – наряду с продукцией других стран ШОС, куда, кроме России и Китая, входят Индия, Пакистан, Казахстан, Таджикистан, Киргизия и Узбекистан.
Местная пивоварня Tsingtao, выпускающая один из самых популярных китайских брендов пива, была основана немцами в 1903 году. Пиво Tsingtao можно попробовать в китайских ресторанах по всему миру, а в самом Циндао его нередко продают навынос в пластиковых пакетах – эта обычная для местных практика неизменно привлекает туристов.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться