Пивной фестиваль в Циндао посетили 6,2 млн человек

26 августа в портовом городе Циндао в провинции Шаньдун завершился пивной фестиваль – крупнейший в Китае и один из крупнейших в мире.

Фестиваль проходит с 1991 года. В этом году фестиваль был рекордно длинным – целых 38 дней. На нём было представлено около 1300 сортов пива от 200 производителей из трёх десятков стран мира. Фестиваль посетило более 6,2 млн туристов.

В июне в городе Циндао прошёл 18-й саммит Шанхайской организации сотрудничества (ШОС), так что на фестивале было представлено и российское пиво – наряду с продукцией других стран ШОС, куда, кроме России и Китая, входят Индия, Пакистан, Казахстан, Таджикистан, Киргизия и Узбекистан.

Местная пивоварня Tsingtao, выпускающая один из самых популярных китайских брендов пива, была основана немцами в 1903 году. Пиво Tsingtao можно попробовать в китайских ресторанах по всему миру, а в самом Циндао его нередко продают навынос в пластиковых пакетах – эта обычная для местных практика неизменно привлекает туристов.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться