Сигал Павел Абрамович

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Павел Сигал: «Необратимые меры — плохой регулятор»

Павел Сигал, первый вице-президент «ОПОРЫ России» по региональному развитию, председатель комитета по проблемам рынков и самозанятости, рассказал порталу Profibeer, какой экономический и социальный эффект может дать возвращение продаж пива в нестационарные объекты розницы. 

— Я придерживаюсь позиции, что необратимые, радикальные меры — плохой регулятор для рынка, поэтому принятие нормы о запрете продаж пива в нестационарной рознице изначально считал ошибочным решением. Пиво — один из основных источников дохода мелких предпринимателей, и альтернативой запрету мог бы стать жесткий контроль и серьезные наказания за продажу пива несовершеннолетним. В нынешней ситуации отмена этого запрета, который я однозначно поддерживаю, могла бы помочь малому предпринимательству пережить тяжелый экономический кризис.

— При этом, пытаясь оцифровать возможный экономический и социальный эффект от возвращения пива в нестационарную розницу, важно учитывать несколько нюансов. В период бурных общественных дискуссий, сопровождавших введение этого запрета, назывались разные цифры — вплоть до 30% ушедших с рынка предпринимателей. Признавая, что такой запрет мог стать одной из причин негативной динамики в предпринимательском секторе, хочу отметить следующее. Ротация предпринимателей и их уход с рынка имеют под собой целый комплекс причин, связанных с труднодоступностью банковских ресурсов, избыточным административным давлением, необоснованным контролем, ростом арендных ставок. В последние два года, по нашим данным, сокращение реального сектора экономики — прямой уход с рынка или переход в серую и черную зону — составило порядка 20%, и наличие кризиса будет только усугублять эту динамику. Добавьте к этому постоянно возрастающую цену на входной билет в тот или иной бизнес. Поэтому, говоря об экономической пользе от возврата продаж в нестационарной рознице, не стоит преувеличивать эффект, который это может дать, и возлагать надежды на то, что он может стать самодостаточным, ключевым фактором в восстановлении утерянного сегмента рынка. Комплексные проблемы, к которым относится развитие и поддержка малого предпринимательства, должны иметь и комплексное, многосоставное решение. Только решая проблему системно, можно добиться серьезного результата — в противном случае мы лишь будем амортизировать негативные явления, чтобы отсрочить нежелательный финал.

Поделиться
Лица
Сигал Павел Абрамович

Первый вице-президент «ОПОРЫ России».

Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Ильдус
14апреля2015, 15:07

Не обходимы рычаги культуры питья и продажи продукта, а не накладывания запрета. Мы это прошли при Горбачеве, когда вырубили виноградники, равносильно отрубили руки веками занимавшим этим ремеслом людям. Нет запрет порождает ответную меру. Ещё раз рекомендую культуру в торговле.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки