Росстат: за первое полугодие производство пива выросло на 1,2%

По данным Росстата, за шесть месяцев 2018 года было выпущено 386 млн декалитров пива — это на 1,2% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

В июне, по сравнению с июнем 2017 года, рост составил 8,7%, однако по сравнению с маем 2018-го снижение составило 9,3%.

Смотрите также

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

09.01.2019

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

США Сидр Стили

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Вадим

17июля2018, 14:53

Росстат – как совершенно непрофессиональная организация – вновь дал данные не по пиву, а по пиву и пивным напиткам, обозвав все пивом... в 1 пг 2017 было произведено 342,8 млн дал пива и 31,6 млн дал пивных напитков. Всего – 374,4 млн дал. Значит, 386 млн дал – это пиво и пивные напитки – действительно с ростом (+3,1%), а не (+1,2%).
Далее – в 1 кв. 2018 было произведено – 152,5 млн дал пива и пивных напитков (в 1 кв. 2017 – 162,6 млн дал). 1 кв. 2018 к 2017- (-6,2%).
. Значит, во 2 кв. 2018 – 233,5 млн дал. А во 2 кв. 2017 – 211,8 млн дал. Значит, 2 кв. 2018 к 2017 – (+10,2%).
Но рост производства пива в июне должен был быть обязательно... Спад опять начнется в августе...).

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться