Число пивоварен в Канаде обновило исторический максимум

Объединение канадских производителей пива Beer Canada опубликовало статистические данные за 2017 год, из которых следует, что число пивоварен в стране выросло, как и объём производства пива.

На конец 2017 года в Канаде насчитывалось 817 пивоварен — это исторический максимум. За год прибавилось 122 пивоварни. Больше половины всех пивоварен работают в провинциях Онтарио и Квебек.

На 100 тысяч совершеннолетних жителей Канады приходится 2,8 пивоварни — это больше, чем годом ранее (2,4 пивоварни на 100 тысяч канадцев).

Производство пива выросло, хотя и незначительно — на 0,3%, однако доля канадского пива в продажах сократилась на один процентный пункт, с 85 до 84 процентов. В целом объём производства пива составил 224,3 млн декалитров, а объем продаж – 222 млн. Подушевое потребление немного сократилось, на 2,1%, и составило 75,5 л в год.

Как и в соседних странах, в Канаде растёт популярность баночного пива, которое отвоёвывает долю у бутылочного: доля банок выросла с 56% до 60%, а доля бутылок — сократилась с 34% до 30%. Разливное пиво сохранило свою долю в 10%.

Недавно в стране прошла Canadian Brewing Awards & Conference, в рамках которой были вручены награды лучшим сортам пива. Пивоварней года была названа Dageraad Brewing, расположенная в Британской Колумбии, а абсолютным победителем среди сортов пива стал English Brown Ale, сваренный Brasserie Mille-Îles в провинции Квебек.

Ранее Beer Canada запустила кампанию против ежегодного увеличения акциза на пиво. По данным отрасли, за последние 10 лет потребление пива в Канаде сократилось на 10%, и одной из причин этого стало повышение цен. В среднем 47% в цене бутылки пива составляет акциз, при этом канадские производители платят акциз примерно в пять раз выше, чем в соседних США, что снижает конкурентоспособность местного пива.