Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямПравительственная комиссия: население не готово платить высокую цену за алкоголь

На своём втором заседании члены Правительственной комиссии обсудили проект «дорожной карты» по регулированию алкогольной отрасли. Как отметил вице-премьер Александр Хлопонин, в этом документе должны быть отражены направления работы на среднесрочную перспективу, перечень конкретных мероприятий и итоговые показатели, к которым следует приблизить рынок алкогольной продукции.
Необходимым условием при разработке стратегии Александр Хлопонин назвал активное привлечение к её обсуждению общественности, экспертного и предпринимательского сообщества. Среди наиболее актуальных проблем отрасли были названы борьба с суррогатным алкоголем и административным лоббизмом в регионах. Также на встрече говорили о работе Правительства России по развитию сотрудничества с ЕАЭС по налоговой политике в отношении акцизов и подготовке техрегламента. И, наконец, в ходе заседания комиссии было принято решение о создании еще одной рабочей группы, которая займется решением проблемы по снижению потребления алкоголя среди российского населения.
На заседании был поднят вопрос дистанционной продажи алкоголя. Как отметил вице-премьер, удаленные продажи мало чем отличаются от других видов реализации продукции, однако перед принятием конкретного решения необходимо устроить общественное обсуждение.
Как сообщает ТАСС, Александр Хлопонин отметил необходимость введения отдельного лицензирования дистанционных продаж алкоголя, а также поиска способа ограничить доступ к подобным покупкам несовершеннолетним.
Портал Profibeer ранее публиковал основные пункты плана реформирования алкогольного рынка, озвученные Владиславом Спириным, среди них есть и пункт о снятии запрета на дистанционные продажи спиртного.
Кроме того, как сообщает «Интерфакс», на заседании была озвучена статистика Росалкогольрегулирования за 2014 год: розничные продажи алкоголя сократились на 14,5%, в то время как продажи самогонных аппаратов за тот же период возросли в 3-4 раза. По мнению руководителя ФС РАР Игоря Чуяна, это свидетельствует о неготовности населения платить высокую цену за алкоголь.
Также был отмечен рост розничных продаж пивных напитков. При этом объем реализованной продукции превышал объем произведенной на 15%, что, как считает руководитель службы, свидетельствует о нелегальном обороте пивных напитков.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться