Mikkeller Beer Celebration пройдёт в Токио

Mikkeller Beer Celebration Copenhagen (MBCC) проводится в Копенгагене ежегодно. Однако в последние годы фестиваль осваивает и другие части света. В 2016-2017 годах он проходил в американском Бостоне, а в 2018 году отправится в Токио.

Фестиваль пройдёт 23-24 сентября на бейсбольном поле MeijiJingu Gaien в центре Токио. В Токио уже есть бар Mikkeller, и в городе активно развивается крафтовая культура.

— Мы уверены, что Mikkeller Beer Celebration — это лучший пивной фестиваль в мире, и мы хотим проводить его в других частях света и знакомить с ним новых людей. В то же время Токио — это один из моих любимых городов в мире, и я с нетерпением жду возможности показать его всем моим друзьям из пивного мира, — говорит Миккель.

В фестивале примут участие 40 пивоварен из Азии, Европы и США. От других крафтовых фестивалей MBCC отличается тем, что пиво разливают сами главные пивовары.

— С самого начала мы настаивали, что пивовары должны сами участвовать в фестивале, а не просто присылать своих представителей. Это установило высокие стандарты и создало фестивалю высокую репутацию в пивном мире, — подчёркивает Миккель.

Кроме пива, MBCC уделяет большое внимание фуд-пейрингу. Организаторы фестиваля соберут самые интересные гастрономические явления из Токио и Копенгагена.

Седьмой фестиваль MBCC пройдёт в Копенгагене 11-12 мая 2018 года. Уже анонсировано участие в фестивале 60 пивоварен. В число звёзд мирового крафтового пивоварения, приглашённых к участию, вошла и российская Zagovor.