Крафтовая пивоварня Dogfish Head сварила эль для тех, кто готовится выживать в самых нестандартных для жизни условиях, рассказал портал Pivo.by.
Фруктовый эль в бельгийском стиле получил называние It’s The End of the Wort As We Know It. Основными ингредиентами эля стали ягоды черники, годжи и асаи. Помимо этого, в состав пива вошли фиолетовый сладкий картофель, шиповник, семена чиа, семена льна, спельта, овёс и киноа.
Как отмечают производители, при варке пива использовались продукты с высоким содержанием аминокислот, витаминов и микроэлементов. Например, в новом эле от Dogfish Head в 8 раз больше витамина В, чем в других сортах. Кроме того, он на 90% восполняет рекомендуемую ежедневную норму фолиевой кислоты.
В декабре 2016 года Dogfish Head сварила тропический эль совместно с рок-группой The Flaming Lips. В его состав входили яркие экзотические фрукты – питайя, ямбери и маракуйя.
А в феврале прошлого года пивоварня в сотрудничестве с компанией AC Beverage представила инновационную систему розлива пива напрямую из бочек.