Новинки недели: APA, DIPA, NEIPA

Перед самым окончанием года фокус снова сместился в сторону ярких и ароматных пейл-элей. Сегодня в обзоре двойные, американские, милкшейк, джуси-хейзи и несколько сортов в стиле Новой Англии.

Zagovor Brewery

Sadwave IPA

Пивоварня Zagovor совместно с музыкальным онлайн-изданием Sadwave выпустила синглхоп NEIPA на основе Mosaic.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 17%

Горечь: 42 IBU

Street Justice // Citra

Citra-версия «Уличного правосудия». От хмеля сорт перенял ароматический профиль, основанный на сочетании луговых трав и цитрусовых фруктов.

Стиль: DIPA

Крепость: 8%

Плотность: 18,8%

Горечь: 88 IBU

Victory Art Brew

Lord of the Hops Milkshake Edition

Крепкий, сладкий и ароматный Milkshake IPA с лактозой, мандариновым пюре и большим количеством новозеландских хмелей.

Стиль: Milkshake IPA

Крепость: 8,6%

Плотность: 18%

Горечь: 60 IBU

Christmas TREEpel

Крепкий бельгийский трипель с ароматом специй и черного перца, которого пивовары добились использованием специального штамма дрожжей.

Стиль: Belgian Tripel

Крепость: 11,7%

Плотность: 22,2%

Горечь: 40 IBU

Gorgona's Bite

Сингл хоп IPA в стиле Новой Англии на основе хмеля Meduza, знаменитого сильным тропическим профилем.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 12,7%

Горечь: 40 IBU

Paradox

Kevin Spicy

Согревающий, сладковатый зимний эль, во вкусе которого раскрываются ноты шоколада, какао и мускатного ореха.

Стиль: Winter Ale

Крепость: 7,2%

Горечь: 15 IBU

Одна тонна

ONE FOR ALL: Vic Secret

Первая ласточка в сингл-хоп линейке пивоварни – светлый эль в американском стиле с использованием австралийского хмеля Vic Secret.

Стиль: American Pale Ale

Крепость: 5,5%

Плотность: 13,5%

Iron Kaput

«Сладко-солодовый немецкий пилснер с сухим окончанием и приятной горечью в послевкусии».

Стиль: пилснер

Крепость: 4,8%

Плотность: 12,5%

Borodach & Molnin Craft Brewery

Mary

Гозе с розовой гималайской солью, томатами, сельдереем и сушеным перцем чили. Сброжен домашней лакто-культурой.

Стиль: гозе

Крепость: 4,5%

Петр Петрович

Бостон – Коммон

New England IPA с ароматом тропических фруктов, созданным хмелями Citra, Mosaic, Azacca и дрожжами.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7,5%

Горечь: 41 IBU

Источник

Берлинский медведь Бок. Малина

Зимний вариант сорта Berliner Bear Raspberry – эль двойного брожения на основе пшеничного солода с добавлением малины.

Стиль: Berliner Weisse

Крепость: 6%

Горечь: 12 IBU

Империя

Имперский портер с лактозой, какао-бобами и мадагаскарской ванилью.

Стиль: Imperial Stout

Крепость: 9%

Горечь: 35 IBU

Источник

Апельсиновая Империя

Версия «Империи» с добавлением сока марокканских апельсинов.

Стиль: Imperial Stout

Крепость: 9%

Горечь: 35 IBU

Жёлтый чемоданчик

Крепкий зимний напиток с манго и маракуйей, сваренный на основе меда акации и сброженный винными дрожжами.

Стиль: Mead

Крепость: 9,4%

Августин

Балтийский Портер

Десертный портер на низовых дрожжах, обладающий карамельным ароматом с тонами шоколада и кофе.

Стиль: Baltic Porter

Крепость: 8,2%

Плотность: 22%

Горечь: 25 IBU

Green Street Brewery

Conflict

«Во вкусе цедра и тропики с ощутимой горечью. Аромат хмелей с цитрусовыми тонами,  цветочный, дынный. Послевкусие сухое с легкой горчинкой».

Стиль: IPA

Крепость: 7,2%

Плотность: 17%

Горечь: 65 IBU

Invader

«Жидкая карамель с оттенками несладкого грейпфрута и бархатной горечью на финише. Аромат солодово-цитрусово-хмелевой».

Стиль: Barley Wine

Крепость: 12,5%

Плотность: 26%

Горечь: 75 IBU

Ostrovica

Cloudwork

Juicy-hazy IPA с двойным сухим охмелением Citra и Mosaic.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 45 IBU

Hitchcock Brew

Black Lodge Russian Imperial Stout

Экспериментальный русский имперский стаут с цедрой апельсина и можжевельником, придавшие сорту тонкие цитрусово-хвойные новогодние ноты.

Стиль: RIS

Крепость: 10%

Горечь: 65 IBU

Grape Forever

Кислый эль, сваренный с добавлением сладкого винограда и специй.

Стиль: Sour Ale

Крепость: 6,5%

Балтика и Grimbergen

Пивоваренная компания «Балтика» сообщила о начале импорта двух сортов от бельгийской пивоварни Alken-Maes, бренда Grimbergen.

Grimbergen Rouge

Фруктовое пиво рубинового цвета с ароматом клубники и клюквы, дополненным пряными нотами.

Grimbergen Blanche

Мягкий витбир  с фруктовым ароматическим профилем, разбавленным нотами цитрусовых, гвоздики, кориандра и бергамота.

Новинки одной строкой

Knightberg

Зеленый фонарь Citra (American Pale Ale): крепость 4,8%; горечь 30 IBU.

Chocolate Stout Шиша (Imperial Stout): крепость 5%; горечь 17 IBU.