Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажи легальной водки в Татарстане снизились на 11%

За январь-февраль 2015 года спад реализации легальной водки, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составил 11%, всей алкогольной продукции продали на 6% меньше, сообщает РБК.
В прежние годы спад достигал 20%. Об этом на пресс-конференции, отвечая на вопросы журналистов, сообщили представители Госалкогольинспекции
По итогам года, инспекция рассчитывает вернуться к объемам продаж 2012 года, когда было продано 4,5 млн декалитров водки. В прошлом году этот показатель был равен 3 млн декалитров.
За 2 месяца 2015 года было продано 419 тыс. декалитров, алкогольной продукции в целом — 842 тыс. декалитров. В январе-феврале 2014 года реализация составила 475 тыс. декалитров водки, всей алкогольной продукции — 913 тысяч декалитров.
По мнению Госалкогольинспекции, положительную роль сыграло решение правительства установить минимальную цены в 185 рублей за бутылку водки, а также масштабная борьба с контрафактными алкогольными напитками, завозимыми из-за пределов республики.
За 2 месяца 2015 года из оборота изъяли около 80 тыс. литров суррогата. Из них 40% поступило из Казахстана. Борьбу с этим видом преступлений, контролирует Министерство внутренних дел Татарстана.
В 2014 году, по данным Госалкогольинспекции республики, бюджет республики из-за контрафакта потерял 1 млрд рублей.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться