Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостям20 января в Обнинске пройдёт второй Jolly Goblin Fest

20 января в Обнинске во второй раз пройдёт Jolly Goblin Fest, приуроченный к шестилетию паба «Весёлый гоблин».
В этом году на фестивале не будет жетонов – пиво и сидр будут разливаться безлимитно.
В прошлом году первый Jolly Goblin Fest собрал более 20 пивоварен и сидроделен, которые представили около 50 сортов, а также около 300 гостей. Посетителей порадовали конкурсы с призами, рок-концерт, а самое интересное – во время фестиваля прошла коллаборационная варка пивоварен LaBEERint и Caspary Brau.
Стоимость билета — 1000 рублей. Количество билетов ограничено. Приобрести билет можно по ссылке.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться