02.07.2018
В 2014 году производство вина на полуострове сократилось на 20%, в то время как цены на продукцию выросли примерно на 50%, сообщает «Газета.ru».
Согласно докладу Минэкономразвития Крыма, на состоянии винодельческой отрасли негативно сказалась перерегистрация предприятий в соответствии с законодательством РФ. Предприятия потребовалось оснастить системой ЕГАИС, что обошлось производителям примерно в 2 млн рублей. Вдобавок к необходимости установки дорогостоящего оборудования возникали задержки выдачи марок.
– Естественно, выросла себестоимость производства вина: более дорогие кредиты, логистика, налогообложение, затраты на импорт, – отмечает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.
В среднем крымское вино подорожало на 50%, при этом в зависимости от марки диапазон роста составил 25-70%.
Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться