RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Несмотря на сокращение производства и потребления пива в Германии, хмелеводство процветает. По прогнозам, в 2018 году площадь немецких хмельников вырастет до 20 тысяч гектаров.
В 2017 году площадь выросла до до 19,5 тыс. гектаров – прирост составил более 5%. При этом продажи пива сократились на 3,1% — на 23 млн декалитров.
Драйвером роста, безусловно, является крафтовое пиво, производство которого требует больше хмеля. Германия занимает второе место в мире по объемам выращивания хмеля, уступая только США. Больше всего хмеля выращивает регион Халлертау. Также хмель выращивают в регионах Эльба-Зале, Теттнанг и Шпальт. Некоторые немецкие хмелеводы благодаря многолетним контрактам уже продали урожай 2025 года. В 2017 году урожай был средним ввиду холодной весны и засухи в начале лета.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться